Кілегей кремі қалың кілегейден жасалғандықтан, тоңазытқышта сақтау қажет. Бұлғанғаннан кейін пайдаланылмаған кілегейді тоңазытқышта екі күнге дейін сақтауға болады.
Көпіршікті кремі бар тортты тоңазытқышта сақтау керек пе?
Дайын торттар
Қабаттары арасына кілегей, жаңа піскен жемістер немесе кремді салмасы бар торт пайдаланылған май креміне қарамастан әрқашан тоңазытқышта сақталуы керек оны аяқтау үшін. Тез бұзылатын ингредиенттері жоқ май кремдерімен аяқталған тортты бөлме температурасында бірнеше күн ұстауға болады.
Көбітілген кремді бөлме температурасында қанша уақыт ұстауға болады?
Кейбір сүт өнімдері басқаларға қарағанда тез бұзылады. Мысалы, кілегей және кілегейлі ірімшік майға қарағанда тез бұзылады; сіз майлы креммен безендірілген тортты бөлме температурасында екі немесе үш күн сақтай аласыз.
Кремді кремі қосылған тортты қалай сақтайсыз?
Тортты жабық торт дисплейіне салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Қақпақ бұлғанған кілегейдің тоңазытқыш иістерін сіңіруіне жол бермейді. Тоңазытқыштың температурасын шамамен 36 градус Фаренгейтте ұстаңыз. Тортты осы температурада қатайту керек.
Бетти Крокердің бұлғанған мұздатқышын тоңазытқышта сақтау керек пе?
Егер келесі күнге дейін қызмет етпесе, оларды тоңазытқышта сақтау керек пе? Біздің жалпы ережеміз: егер сіз оларды 2 күн ішінде қолдансаңыз, торттар мен кекстерді бетін жауып, тоңазытқыштың сыртында сақтаңыз. …