Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтау керек пе?

Мазмұны:

Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтау керек пе?
Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтау керек пе?

Бейне: Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтау керек пе?

Бейне: Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтау керек пе?
Бейне: ТОҢАЗЫТҚЫШТА САҚТАУҒА БОЛМАЙТЫН 7 АЗЫҚ-ТҮЛІК 2024, Наурыз
Anonim

Сатып алынған жұмыртқалардың шығу тегі анық болмағандықтан (тіпті органикалық немесе фермадан алынған жаңа болса да), олар әрқашан тоңазытқышта сақталуы керек. Егер сіз тоңазытқышта сақтауды таңдасаңыз, бұл жұмыртқалар орындалады. Салқындағаннан кейін бөлме температурасына қайтарылған жұмыртқа терлеп, тері тесіктерін ашып, жұмыртқаны әлеуетті бактерияларға ұшыратуы мүмкін.

Жаңа жұмыртқалар тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?

Жуусыз, бөлме температурасындағы жұмыртқалар шамамен екі апта сақталуы керек. Егер сіз жұмыртқаны біраз уақыт жеуді жоспарламасаңыз, оларды тоңазытқышта сақтауды ұсынамыз. Салқынырақ температуралар сақтау мерзімін ұзартады, жұмыртқаны тоңазытқышта үш айға дейін сақтайды.

Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтамаған дұрыс па?

Қысқа жауап - жоқ. Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ. Жұмыртқалар қабығында «гүлдеу» немесе «кутикула» деп аталатын жақын көрінбейтін жабынмен салынады. Бұл жабын жұмыртқаны ауа мен бактериялардан қорғап, жұмыртқаны ұзағырақ балғын ұстауға көмектеседі.

Фермадағы жаңа жұмыртқаларды қалай сақтау керек?

Жаңа жұмыртқаны тоңазытқышта шамамен 36°Фаренгейтте сақтауға болады. Мұнда жуылған, жылы айларда құнарлы немесе бір айдан асқан жұмыртқаларды сақтау керек. Жұмыртқаларды тоңазытқышта үш айға дейін немесе одан да көп сақтауға болады.

Неге жаңа жұмыртқаны жууға болмайды?

Қысқа жауап «Жоқ». Жұмыртқалар қабығына «гүлдеу» немесе «кутикула» деп аталатын табиғи жабынмен салынады. Бұл жабын жұмыртқаны ауа мен бактериялардан қорғайтын бірінші қорғаныс желісі болып табылады. Жұмыртқа қабығы кеуекті, сондықтан оларды жуған кезде табиғи тосқауыл жойылады.

Ұсынылған: